Bộ phim tài liệu mới được chiếu trên Đài truyền hình Séc của đạo diễn Karel Koula tự sản xuất với nhân vật chính là đầu bếp Le Quang Dao, người đã định cư lâu dài ở Séc và nổi tiếng như một người thông dịch các bài hát đồng quê phổ biến của Séc. Người đàn ông năng động, mang biệt danh là „Mì hát“, vào mùa hè năm 2009 đã trở về quê do bố bị bệnh nằm liệt trên gường. Vào tháng 11 năm đó, nhà quản lý người Séc Viktor Souček cùng với tác giả bộ phim cũng đã đến quê anh. Trong chuyến thăm họ đã ghi nhận các tiếp xúc của anh với những người thân nhất và ghi chép cuộc sống hàng ngày ở Việt Nam tại những nơi khác nhau.

Ký sự chuyến đi đầy hiếu kỳ cho thấy cuộc sống ở Hà Nội ngày nay và cả vùng nông thôn của Việt Nam. Những người xem phim ví dụ sẽ được thấy trang trại ngựa trắng độc đáo, xương của chúng có tác dụng chữa bệnh. Cảnh thú vị khác đã diễn ra ở Đền Hùng, cách Hà Nội về phía bắc 95 km, nơi Dao đã tới để cầu nguyện cho sức khỏe cảu cha mẹ mình.

Phần phim còn nói về thành phố nhỏ Sapa gần biên giới, nó nằm giữa vùng thiên nhiên tuyệt đẹp trên biên giới với Trung quốc và cư dân của nó sống bằng bán các thổ cẩm được làm bằng tay. Trong một trong những cảnh ấn tượng nhất, các tác giả dẫn người xem tới ngọn núi cao nhất của Việt Nam.

Việt Nam được mô tả như là đất nước tương đối tự do vớ các món ăn kỳ lạ và được chuẩn bị phức tạp của chúng.

Bộ phim cũng cho thấy cuộc sống hàng ngày trong bệnh viện đông đúc và sự sôi động ở các chợ địa phương, về đám tang cha anh mất, cả cảnh cuối đời của mẹ anh và sự trở về Séc của anh trong phần kết của bộ phim.